Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 04.02.2014
tarihinde laboratuvar sonucuyla taklit
ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda maddelerini üreten firmalar ilan
edilmiştir. Taklit ve Tağşiş yapılan ürünler arasında; peynir, yoğurt,
tereyağı, kaymak, kıyma, kuşbaşı, sucuk, köfte, bal ve gıda takviyesi
bulunmaktadır.
İlk olarak bazı kavramları açıklayalım ki konu daha net
anlaşılsın.
Gıdada taklit ve tağşiş ne anlama gelmektedir?
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda
ve Yem Kanununda ‘’Taklit’’: Gıdaların
şekil,
bileşim ve nitelikleri itibarıyla yapısında bulunmayan özelliklere sahip gibi veya
başka bir ürünün aynısıymış gibi göstermek olarak tanımlanmıştır.
Tağşiş: Gıdalara temel özelliğini veren öğelerin ve besin
değerlerinin tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı olarak çıkarılmasını
veya miktarının değiştirilmesini veya aynı değeri taşımayan başka bir maddenin,
o madde yerine aynı maddeymiş gibi katılması olarak tanımlanmıştır.
Yukarıdaki tanımları çok teknik bulduğunuza eminim. Size
biraz daha yardımcı olmak isterim; yukarıda ki tanımlardan anlamamız gerekenler
şunlardır; ürettiği ürünlerle vatandaşı yanıltan, vatandaştan aldığı paranın
tam olarak hakkını vermeyen, karına kar katmak için her yolu mübah olarak gören
firmalardır. Sanırım artık söz konusu tanımlar anlaşılmıştır.
Yoğurda bitkisel yağ (Ayçiçek yağı vb.), jelatin katan,
keçi peynirini inek sütünden imal eden, bala şeker ekleyen, dana kıymasından
tavuk eti çıkan. Bu listede bunların hepsi maalesef mevcuttur.
Söz konusu listede yaşadığım şehir olan Kocaeli’de
faaliyet gösteren Aral Gıda unvanlı firmanın ismini görmek ayrıca beni üzdü.
Söz konusu firmalar hakkında Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı tarafından mevzuatların işaret ettiği işlemler yapılarak yasal hesap eminim
ki sorulmuştur. Ancak, unutulmamalıdır ki bu hesabın bir de ahiret boyutu
vardır.
Konunun ahiret boyutunu daha net açıklayan bazı ayeti
kerimeler paylaşmak istiyorum sizlerle:
‘’Eksik ölçüp
noksan yapan hilekârlara yazıklar olsun! Onlar insanlardan alırken ölçüp
tarttıklarında tam, onlara vermek için ölçüp tarttıklarında ise eksik ölçer ve
tartarlar. Onlar düşünmezler mi ki, tekrar diriltilecekler!’’ (el-MÜTAFFİFÎN,
Ayet 1,2,3,4)
Sanırım bu konuyla ilgili başka bir şey söylemeye
lüzum yoktur. Son birkaç cümle; yaptığım işlerle, ürettiğim mallarla Alemlerin
Rabbi Olan Allahu Tealanın ‘’yazıklar olsun’’ diye nitelendirdiği kul sınıfına
girmektense, açlıktan haysiyetimle ve şerefimle ölmeyi tercih ederim. Umarım
insanlığa hizmet eden herkes benimle aynı şeyi tercih eder.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından ilan
edilen firmalara ve firmalara ait ürünlere ait bilgilere şu bağlantıdan
ulaşabilirsiniz.
http://www.tarim.gov.tr/Sayfalar/DuyurularDetay.aspx?rid=183&ListName=Duyurular&refId=
Saygılarımla…